Мало кто в России знает о сербском вине, так как в отечественных магазинах оно почти не представлено. А если что-то и продается под видом такой продукции, то является далеко не лучшим результатом виноделия этой страны. Между тем на территории современной Сербии огромные территории с виноградниками. Особенно стоит отметить регион Воеводину с его белыми песками, озером Палич и городом-музеем Суботицей. Просто посетить эти места – уже будет интересное приключение. Если же вы попробуете вина Суботицы и Палича, предлагаемые местными производителями, можете и вовсе получить незабываемые впечатления!
Особенность вина Воеводины
В этом регионе большие пространства заняты белыми песками, которые образовались после исчезновения древнего Паннонского моря. Песчаная местность в сочетании с умеренно-континентальным климатом обеспечивает хорошие условия для виноградников. И в Воеводине этим умело пользуются, культивируя качественные сорта виноградных лоз. Поэтому местные вина традиционно называют «винами с песков», и это действительно вкусные напитки, которые могут привести вас к гастрономическому экстазу!
Нельзя не сказать и про озеро Палич с его развитой туристической инфраструктурой. Здесь есть современные гостиничные комплексы, пляжи, зоопарк и многое другое. И в этом курортном месте регулярно проводят винные дегустации Суботицы. То есть производители вина Воеводины привозят свою продукцию и предлагают туристам попробовать ее на вкус. Попутно они приглашают к себе в гости на виноградники, где выбор напитков еще больше. Конечно, в самом городе-музее тоже проходят такие дегустации, Суботица в этом плане не обделена. А вот в местных супермаркетах вина из региона найти очень сложно. Виноделы из Воеводины не любят продавать свою продукцию через посредников.
Сорта вина в Воеводине
Практически все более-менее известные сорта винограда растут в этом регионе. Это Шардоне, Кадарка, Рислинг, Жуплянка, Петра, Сирмиум, Смередевка, Вранац и многие другие. Поэтому и вино здесь получается самое разнообразное.
Большой популярностью пользуется вино «Бермет», которое является аналогом вермута, но с более внушительным составом трав. Также здесь делают «Каберне Совиньон» и другие вина из всемирно известных сортов винограда. Чтобы понять все разнообразие местной продукции и попробовать на вкус лучшие ее экземпляры, просто необходимо приехать на дегустацию вина в Суботицу или другие поселения Воеводины!